大米粥怎么熬 熬米汤的正宗做法

各位老铁们好,相信很多人对大米粥怎么熬都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于大米粥怎么熬以及熬米汤的正宗做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!本文目录煮粥的家常做法米汤的正确做法熬米汤的正宗做法大米稀饭怎么煮好吃煮大碴粥水米比例煮粥的家常做法原料:菠菜、粳米各250克、盐适

各位老铁们好,相信很多人对大米粥怎么熬都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于大米粥怎么熬以及熬米汤的正宗做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 煮粥的家常做法
  2. 米汤的正确做法
  3. 熬米汤的正宗做法
  4. 大米稀饭怎么煮好吃
  5. 煮大碴粥水米比例

煮粥的家常做法

原料:菠菜、粳米各250克、盐适量

做法:

1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。

2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。

米汤的正确做法

做法如下:

米洗净,米和水按1:6的比例倒入锅中,一边煮一边搅拌,防止粘锅,煮至微微沸腾时,在保持不关火的情况下取出米汤。

熬米汤的正宗做法

原料:大米:3大匙,盐:适量

制法方法:

1、将米洗净用水泡开,尽量提前二个小时泡,这样泡发的大米熬米汤更好喝。

2、将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮,水可多也可少,根据自己的喜好而定,但建议是多加点水,因为熬米汤时间会久,水少了会比较稠。

3、用文火煮至水减半时将火关掉,先用大火煮开,然后再用文火煮。

4、将煮好的米粥过滤只留米断,如果没有工具,可以放凉一会,然后再倒,待米都沉入锅底再倒出米汤即可。

5、将米汤用适量的盐调味,即可食用

大米稀饭怎么煮好吃

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我是生活在城里的农村90后,喜欢美食。大米稀饭成为我们日常饮食中必不可少的食物,煮出一锅香喷喷的大米稀饭能增加我们的食欲,激发我们的味蕾,下面我分享一下煮好大米稀饭应注意的几个小妙招:

1.浸泡

煮稀饭前先将大米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。

2.开水下锅

大家一般都是冷水煮稀饭,开水煮稀饭可以防止稀饭糊锅底。

3.火候

先用大火煮开,再转中小火煮30分钟,转中小火更能煮出大米的香味。

4.搅拌

搅拌可以防止粥糊锅底,另外可以让米粒颗粒饱满、粒粒酥稠。搅拌技巧:开水下锅时搅几下,熬至20分钟时不停的搅动,一直持续约10分钟,到呈粘稠状为止出锅。

5.点油

稀饭煮至10分钟时点入少于色拉油,使粥色泽鲜亮,入口鲜滑。

6.辅料

大家也可以在煮稀饭的时候放入自己喜欢的辅料,例如:大枣、枸杞、莲子,桂圆,冰糖等来增加大米稀饭的香味。

个人口味,仅供参考!谢谢

欢迎大家提出宝贵意见和建议!

煮大碴粥水米比例

煮大碴粥跟煮大米粥一样,水粥比例1:1.5,热水下锅,中火煮,不过不太好熟,要比大米粥煮更久一点,煮烂后,要关火,开锅盖,晾20分钟,粥就会变稠,很好喝的哦,不过一次不要多喝,要不胃会不舒服滴~~~一般的粮油店都有的,超市也有,大楂子很大,比大米粒还大。

大米粥怎么熬和熬米汤的正宗做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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