各位老铁们好，相信很多人对羊排怎么做最好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于羊排怎么做最好吃以及羊排怎么做才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文目录羊排怎样做才好吃羊排怎么做才好吃羊排怎样做才好吃家常做法羊排的家常做法简
各位老铁们好，相信很多人对羊排怎么做最好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于羊排怎么做最好吃以及羊排怎么做才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
羊排怎样做才好吃
步骤/方式1
羊排焯水后洗干净备用
步骤/方式2
所有大料放入油锅内煎
步骤/方式3
起锅烧油，加入将羊排放置大料内煎至两面焦黄。4、焦黄后开始炒羊排、加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒，再加如大量老酒盖锅盖闷5分钟，然后倒入珐琅锅或者砂锅加入大量清水炖。
步骤/方式4
倒入锅后加清水，加入大蒜叶和干辣椒、冰糖红枣和枸杞炖制30分钟，30分钟后加入土豆红萝卜和年糕炖8分钟左右再加番薯炖10分钟左右加入鸡精，最后我撒上罗勒叶的碎碎
羊排怎么做才好吃
羊排??可是好东西，每次去餐厅，只要有羊排，那肯定是必点菜肴。手把羊排，风味羊排，炭烤羊排，羊排锅??和羊排有关的菜肴基本吃了个遍。
我最喜欢吃手把羊排，记得有一年去呼和浩特，在朋友家看了一只羊的整个处理过程，从宰杀到初加工，然后整个烹调过程。
原汁原味的烹制方法:
1.整羊分割成几块，羊腿，羊排，脖子等，泡在流动清水中2小时左右。
2.大锅烧水，加葱结，姜块，下入冲泡好水的羊肉、羊排，羊腿等，烧开撇去浮沫，加盖改小火焖煮1.5小时左右，至羊排，羊腿熟烂（不脱骨）捞出上桌。
蘸食小料很简单:
1.原汁蘸水:香葱末，盐，味精，煮羊肉原汤，调制成“原汁蘸水”蘸食羊肉，羊排，羊腿等。
绝对的原汁原味，非常好吃，香而不腻。
2.香辣干料:干辣椒炒酥香碾碎，花椒炒熟碾碎，加少许熟芝麻，细盐，细味精拌均既成。
原味香辣，辣度可调整的干料，全程不用一滴油的美味，蘸食羊排，羊腿，羊肉超级棒！
小贴士:
这种原汤不加一滴油，煮出来的羊肉鲜嫩香润，不油腻、不涨腹，两种蘸料更是锦上添花，不喜欢吃肉的人，这样的羊排也能吃过瘾。
香酥羊排的制作方法:
1.新鲜羊排泡水去血污，清洗干净，整片羊排不拆分的那种。
2.锅上火加清水，盐，香叶，桂皮，小茴香，葱结，拍撒的姜块，羊排，大火烧开，去掉浮沫，加盖改小火焖煮1.5小时左右，至羊排熟烂（不脱骨）然后捞出备用。
3.将羊排均匀拍干淀粉，下六成热油锅中浸炸至外表金黄色，外酥脆内软香时捞出，刷特制的羊排酱，按肋条改刀成条，码回原形装盘。
4.最后撒花生碎，香葱末，香菜，熟芝麻，指天椒粒点缀即可，附带葱段，黄瓜条一同上桌即可上桌啦！
香酥羊排的特制酱料（复合调料）:
调料:李锦记辣椒酱剁细，炸蒜蓉，老干妈香辣酱剁细，辣鲜露，花生酱，煮羊肉原汤少许，盐，白糖，味精，孜然粉，胡椒粉，食用油等
制作方法:
食用油烧热下蒜蓉，炸至金黄色后下入其他所有原料，小火慢熬，出香味后倒盛装器皿中，晾凉封食用油即可。
羊排炸酥后刷这个酱料即可，刷完酱料在改刀成条，装盘，最后撒花生碎等小料点缀，带葱段，黄瓜条一同上桌即可。
特点:香酥软烂，微辣带香，酱香中有孜然的回口味道，非常特色的一道羊排菜肴。
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羊排怎样做才好吃家常做法
材料：羊排4根、海盐2克、黑胡椒2克、白兰地8克、橄榄油5克、迷迭香5克，蒜头2瓣
做法：
1.羊排洗净，用厨房纸吸干水分。
2.撒上研磨黑胡椒碎，海盐，白兰地，橄榄油，戴上一次性手套，按摩片刻，放上蒜片与迷迭香，抓匀。
3.包上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一个小时。
4.腌制好的羊排放在铺有油纸的烤盘上。
5.放入预热好的卡士烤箱，中层，230度烤12到15分钟左右。
6.烤制过程中阵阵香味袭来，随着烤箱结束烘烤声响起，诱人的羊排烤好了。
羊排的家常做法简单好吃
步骤/方式1
食材：
羊排500克、生抽1勺、料酒1勺、烧烤料2勺、辣酱1勺、姜1块、洋葱0.5个
做法：
1、新鲜羊排清洗干净，厨房纸擦干水分
步骤/方式2
2、放姜片、生抽、料酒、烧烤料抓拌均匀。
步骤/方式3
3、放一点洋葱和一点辣酱。
步骤/方式4
4、抓揉一下，密封两小时以上。
步骤/方式5
5、腌好的样子，不会出水。
步骤/方式6
6、或煎，或烤，或焖熟都很好吃。我这里图方便直接煎熟了。
步骤/方式7
7、特别香，煎熟后，撒上烧烤料，简单美味完成！。
羊排肉最好吃的十种做法
黄油煎羊排，黑胡椒牛排，红烧牛排肉，烤羊排肉，红焖羊排肉，羊排肉白萝卜煲，红酒焖羊排，清炖羊排肉，干炸羊排肉，卤羊排肉
好了，关于羊排怎么做最好吃和羊排怎么做才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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