大家好，今天来为大家分享土豆有点发芽能吃吗的一些知识点，和土豆发芽了，还可以吃吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录土豆发芽了，还可以吃吗长芽的马铃薯能吃吗土
大家好，今天来为大家分享土豆有点发芽能吃吗的一些知识点，和土豆发芽了，还可以吃吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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土豆发芽了，还可以吃吗
土豆是生活当中比较常见的一种食物也会经常出现在我们的餐桌当中，不管是炖牛肉吃还是炸着吃，都是非常好的选择，尤其是在北方的冬天，人们往往会囤积很多土豆，这就会发生一个现象，土豆发芽。
因为室内的气温相对比较高，所以囤积的土豆往往会长出芽来，我们都知道经常食用发芽的土豆就会导致中毒，因为里面含有大量的毒素，那么发芽的土豆还能吃吗?
如果是这一种情况的话，其实是可以吃的，那么到底是哪种情况呢。
大家都知道土豆发芽之后，其中就会含有一种叫做龙葵素的物质，而这种物质平时在普通的土豆当中也含有一些，只不过量非常少，所以不会给人体带来极大的伤害，但是如果土豆发芽了，里面的龙葵素就会增加很多，而且可以高达未发芽的土豆的含量50倍之上，这样的话肯定就会对人体造成非常严重的伤害，也就是我们说的食物中毒了。
如果过量食用了发芽的土豆，就可能出现中毒现象，比如喉咙瘙痒或者咽部产生了灼烧感，还有急性肠胃炎以及溶血性黄疸等并发症，曾经麦克我吃了一点点开始发芽的土豆，就是土豆上面有一点点的芽头即时我削了很大的一块，但是吃的时候还是很明显感觉到那块土豆的味道是有一种辣辣的感觉；所以发了芽的土豆，尤其是时间一长大家就千万不要再吃了，以免对自己的健康造成极大的危害，不过我国人民素有节俭的传统美德，难道发了芽的土豆就真的不能吃了吗。
虽然刚发芽的土豆在去芽之后是没有太大的危险性的，因为这个时候刚刚发芽，土豆里面的龙葵素含量也不是特别高，扔掉也怪可惜，所以这个时候的土豆还是可以吃到，只要将土豆的牙去掉之后再煮熟就可以了，不过，这样的土豆还是少吃为好，毕竟还是存在着健康隐患的。
很多人吃土豆的时候都会把它清洗一遍，尤其是对于发芽的土豆，一定要这样做，在土豆发芽之后把它的芽拔掉，然后放在清水当中泡一会儿，同时在烹饪的时候可以加一些醋，这样不但能够提高口感，还能够减少里面的毒素含量。
也就是说这种情况是可以接着使用土豆的，不过还是不建议等到土豆发芽之后再吃，最好是现买现吃，这样的话就会把安全隐患降到最低，如果发芽时间已经比较长了，那么就果断扔掉，不要觉得太可惜，毕竟身体健康最重要。
长芽的马铃薯能吃吗
可以吃，只要把长出的芽用刀削掉，然后削掉皮再切小就可以吃，只要不吃马铃薯发芽部位就没事，但是发芽了的话多少影响口感。
土豆发芽几天还能吃吗
土豆发芽之后一般是不能食用的，因为土豆发芽之后，芽孔的周围会产生许多的毒龙葵素，对身体是有坏处的，可能会抑制人体的呼吸中枢。
所以，建议最好是不要吃发了芽的土豆。如果是必须要食用的话，去掉发芽的部位，然后再用水浸泡一下或者是煮一下。但是最好不要吃发芽的土豆，对身体是有很多伤害的。
土豆发了一点芽还可以吃吗对身体有影响吗
土豆的淀粉含量非常高，维生素也非常丰富。土豆发芽了能不能吃，要根据发芽情况判断。如果土豆只是发了一点芽，而且时间不长的话，是可以吃的，我们只需要把发芽的地方清除干净，削去它的表皮，但是要注意，一定要把它至少清洗几次，确保把里面的毒素彻底清洗干净。制作土豆时切丝或切片后要在冷水中浸泡半个小时以上，然后再换水冲洗一遍可以将毒素冲掉洗干净。而且在炒土豆时一定要炒熟，或者炒土豆时放一些醋，这样才能有效将毒素进行溶解。如果你发现土豆的表面出现了发霉发青的情况，那就不要犹豫果断的扔掉吧。虽然说这样的土豆不能够立即产生中毒的症状，但里面的营养几乎没有了，口感也很差。
土豆出芽还能食用吗
土豆出芽后，可以食用，但要注意去掉芽眼及发芽部分，因为发芽的土豆含有一定量的毒素。同时，土豆发芽后口感也会变得不好，建议尽早食用。为了避免浪费，平时储存土豆时应尽量避免长时间存放或在潮湿环境中存放，保持通风干燥。
关于土豆有点发芽能吃吗到此分享完毕，希望能帮助到您。
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