大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蛋黄焗南瓜的做法的问题，以及和蛋黄焗南瓜家常做法有哪些呢的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录蛋黄焗南瓜南瓜炸多久咸蛋黄焗南瓜如何做好吃如何做蛋黄焗年糕南瓜条蛋黄焗南瓜家常做法有哪些呢蛋黄
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蛋黄焗南瓜的做法的问题，以及和蛋黄焗南瓜家常做法有哪些呢的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
蛋黄焗南瓜南瓜炸多久
一分钟左右
南瓜与蛋黄炒制而成，菜品外咸里甜，外酥里糯，是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，烹制方法不算复杂，也适合居家烹饪。
简单
炒
咸甜
二十分钟
主料
南瓜500g
咸鸭蛋黄5个
辅料
芝士粉适量
配料
盐适量
白糖适量
淀粉适量
1.蛋黄放入碗内，盖保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟。
2.将蛋黄用勺背碾碎。
3.南瓜去皮、去种子，切成块。
4.用刀将种子部分切掉。
5.修整去掉内瓤。
6.切长方形条。
7.放入芝士粉。
8.晃动盘子，使其裹匀。
9.放入淀粉，晃动盘子，使其裹匀。
10.平底锅烧热，倒入油，将南瓜一个一个放入，炸至金黄。（成熟好的南瓜，很容易就炸好，一分钟左右）
11.捞出，控油，放厨纸上吸油。（一个一个摆开，不然两个很容易粘连哦！）
12.捞出，控油，放厨纸上吸油。（一个一个摆开，不然两个很容易粘连哦！）
13.平底锅留少许底油，放入蛋黄，煸炒。
14.放入炸过的南瓜条，放入少许白糖调味。
15.将蛋黄裹满南瓜条全身，即可出锅。
温馨小提示
1、南瓜炸过后，摊开存放在厨房纸上，吸油。
2、蛋黄事先蒸熟，碾碎备用。
3、放芝士粉，可以提味，没有可省略
咸蛋黄焗南瓜如何做好吃
又到了该吃咸鸭蛋的季节了，咸鸭蛋可以说是一种百搭的食材了，可以和多种原料一起做出具有独特味道的菜肴，个人可以说是特别喜欢咸蛋黄焗南瓜了。这道菜闻起来就很有食欲，吃到嘴里又甜又咸，还软糯可口，完全是一种极致的享受。那么自己在家做咸蛋黄焗南瓜的时候，该注意些什么呢？
首先我们需要去菜市场购买新鲜的南瓜，一定要买新鲜的应季的南瓜哈，不新鲜的南瓜吃起来口感也是差很多。咸鸭蛋也需要我们购买刚腌制好的稍微流油的那种哦。其次我们还需要准备上香菜、盐和鸡精来辅助提味。
将食材带回家之后第一步是把南瓜的皮都给去掉，然后切成像吃肯德基时的薯条一样的宽度和大小，留起来备用。再把我们买回来的咸鸭蛋先把皮剥掉，把蛋清也都剥离出来，因为我们这道菜只用的是蛋黄。那么剥几个鸭蛋合适呢？通常来说我们切半斤南瓜，需要咸鸭蛋黄的数量是3-4颗。我们还需要继续处理蛋黄，将蛋黄用勺子碾成泥状，留出来备用。
然后再把切好的南瓜条用水焯一下，千万要注意时间哦，不要煮的太软哈，不然在后续的过程中会容易烂成南瓜泥哈。接下来就是炒制鸭蛋黄了，我们只需把鸭蛋黄炒制成稍微有些冒泡泡的感觉，继续再把盐和鸡精也都放进去翻炒一下，等稍微有些出了味道之后，把煮好的南瓜条放进去，翻炒一小会儿，让蛋黄均匀的都粘在南瓜条上，保证鸭蛋黄雨露均沾，然后就能出锅上桌啦！最后一步就是撒上香菜就可以吃了。
如何做蛋黄焗年糕南瓜条
慢火炸
用料
南瓜 500克
咸鸭蛋 3个
干淀粉 100克
盐 1.5茶匙
白糖 1汤匙
蛋黄焗南瓜的做法
南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段
切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水
咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用
腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉
锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出
另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒
当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅
蛋黄焗南瓜家常做法有哪些呢
1.把南瓜削皮，切成像薯条似的长柱条，备用；
2.锅内放油，把南瓜条稍微炸一下，火候不要太大，南瓜条稍微软点就捞出来控油；
3.把多余的油倒出来，然后锅内留少许油，把捣碎后的鸭蛋黄放进去翻炒；
4.待蛋黄呈膨胀状，把南瓜条倒进去，和蛋黄充分混合翻炒；
5.加少许盐、味精，翻一下；
6.出锅啦！
蛋黄焗南瓜用生蛋黄还是熟蛋黄
用的是熟蛋黄，生的就该摊成鸡蛋黄了，在超市中密封包装的单独咸鸭蛋，这种的蛋黄就可以的。
关于蛋黄焗南瓜的做法，蛋黄焗南瓜家常做法有哪些呢的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
如若转载，请注明出处：https://www.juyinmaoyi.com/4512.html
相关推荐
-
什么是骨架油封？骨架油封一般材质
很多朋友对于什么是骨架油封和骨架油封一般材质不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录骨架油封的材料骨架油封一般材质什么是内包骨架B型油封骨架油封和v型密封圈有什么不一样各种颜色的骨架油封都是什么材料的骨架油封的材料骨架油封的材质丁腈橡胶(NBR):耐磨、耐油(不能在极性介质中使用)耐温:
-
养鱼风水知识？家里养鱼风水要注意什么鱼缸放哪里什么人适合养什么鱼
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于养鱼风水知识和家里养鱼风水要注意什么鱼缸放哪里什么人适合养什么鱼的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享养鱼风水知识以及家里养鱼风水要注意什么鱼缸放哪里什么人适合养什么鱼的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录风水缸需要加水
-
女儿节日本 日本人是怎么过女儿节的
本篇文章给大家谈谈女儿节日本，以及日本人是怎么过女儿节的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。本文目录日本穿和服的妇女是怎样的，去日本旅游可以见到吗日本3月份节日3月3日寓意什么一年过三次是什么节日日本人是怎么过女儿节的日本穿和服的妇女是怎样的，去日本旅游可以
-
苹果电脑如何截屏 苹果电脑windows怎么截图快捷键
大家好，今天小编来为大家解答苹果电脑如何截屏这个问题，苹果电脑windows怎么截图快捷键很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录苹果电脑钉钉会议怎么截屏笔记本电脑excel表格截图怎么截Mac电脑的截屏快捷键是什么苹果电脑怎么在截图上标记苹果
-
天津新注册公司排行榜，注册公司投资潜力分析
，以总结结尾近几年，随着天津经济的快速发展，新注册公司也成为当地的一大热点，本文将对近几年的新注册公司排行榜及其投资潜力进行分析，为天津投资公司提供参考。一、天津新注册公司排行榜近几年，天津新注册公司的数量一直在增长，截2020年，天津新注册公司的总数已超过15万家。根据发展趋势，投资者可以根据天津新注册公司排行榜进行参考，以便更好地把握投资机会。根据2019年的统计数据，天津市新注册公司前
-
深入浅出造句？深入浅出仿写句子
大家好，今天来为大家解答深入浅出造句这个问题的一些问题点，包括深入浅出仿写句子也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目录深入浅出仿写句子广征博引造句云开雾散拟人句怎么写带深和浅的成语有哪些激情澎湃造
-
天津河北公司工商注册,详细介绍企业注册流程
1、天津和河北公司工商注册简介：天津和河北是亚洲的工商注册中心，也是全国的工商注册中心之一。在这里可以注册股份有限公司、有限责任公司、个人独资公司、合伙企业等不同类型的公司。2、注册流程：天津和河北公司工商注册的流程包括：首先，企业需要在工商
-
跟梅花有关的诗句 描写梅花的诗句有哪些
大家好，今天来为大家分享跟梅花有关的诗句的一些知识点，和描写梅花的诗句有哪些的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录梅花十句经典诗句有关于梅花的诗句有哪些和梅花有关的两句诗
-
a级车b级车c级车区别，如何区别A级车B级车C级车
本篇文章给大家谈谈a级车b级车c级车区别，以及如何区别A级车B级车C级车对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。本文目
-
外字的拼音，外字的偏旁是什么
其实外字的拼音的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解外字的偏旁是什么，因此呢，今天小编就来为大家分享外字的拼音的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录一个门里面有个外念什么字外你的意思是什么河南话门