各位老铁们好，相信很多人对冬笋怎么切都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冬笋怎么切以及竹笋片怎么切的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文目录笋片怎么切的竹笋怎么切笋切片怎么切竹笋片怎么切竹笋切片怎么切笋片怎么切的首先将买回来
各位老铁们好，相信很多人对冬笋怎么切都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冬笋怎么切以及竹笋片怎么切的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
笋片怎么切的
首先将买回来的竹笋清洗干净放在盘子里备用。
然后把竹笋放在菜板上，用菜刀从竹笋的中间对半切开。
最后，竹笋切成两半之后，拿一半竹笋趴着放在案板上，切成薄薄的片，这样不会切到手，而且也比较容易
竹笋怎么切
1、切片：大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜美观。
2、切块：先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4－6块，视竹笋的粗细而定。
3、切滚刀块：抓住春笋的根部，用刀从竹笋嫩的头斜着往下切，每切一刀就将竹笋转一次，一直到切完中止。
4、切丝：先将春笋依照切片的办法切成均匀厚度的片，再斜切成丝。
5、切丁：关于很细的小春笋，切丁很便利，直接横着切成小段即可。如果是大春笋，则能够先切成两半，再横着切条，终究竖着堵截切丁。
笋切片怎么切
1、大一点的笋的切法
大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm。
2、小一点的笋的切法
小一点的冬笋，一般横着切根部，笋尖的部分斜着切，这样切出来的笋会大一点，这样做菜好看。
3、中等大小笋的切法
中等大小的笋，可以横着切，也可以竖着切。
4、断裂的笋的切法
断裂的冬笋的一般都是从冬笋的底部或者中间断裂，断裂下来的笋选择横着切。
竹笋片怎么切
步骤/方式1
新鲜竹笋削去外皮
步骤/方式2
清洗干净、从中一分为二
步骤/方式3
分开的竹笋切成均匀的长条、顶刀顺着纹路、切成薄片
步骤/方式4
放入清水泡20分钟、去除涩味
步骤/方式5
起锅烧水、放入笋片焯水10分钟
步骤/方式6
捞起冲洗干净即可
竹笋切片怎么切
大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看
关于冬笋怎么切，竹笋片怎么切的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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